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对于中国茶行业来说，2011年可谓是个“怪茶”年，从年头的“少女波霸茶”、入秋的“熊猫粪便茶”，到年末的“稀土茶”，无不吸引了世人的眼光。不过，如果要给2011中国茶业要选一个年度汉字的话，我想借用日本刚公布的年度汉字并不失准确。这不，在中国茶人眼中一向形象高大的“立顿”，不就被轻轻地“绊”了一下？！
作为国内最具影响力、品牌力的茶叶门户，《第一茶叶网》今年再度组织在榕通讯社、报社、杂志社等媒体人，茶界的专家、学者、商家，一同对2011年发生在中国大地的茶界新闻做了一番梳理，并按参评人的投票评出了《第一茶叶网》的“2011中国茶叶十大新闻”，以资各界茶人参考与评判。
TOP10茶叶炒作：国茶遭遇“处女胸器”与“熊猫粪便”
新闻回放今春采茶时节，河南某公司在招聘采茶女时开出了条件：无性经验的处女、胸围C罩杯以上…引起坊间的极大反响。据说该公司是在传承“处女茶”以处女口唇采下，用其胸部慢慢温茶制茶方法的茶文化。无独有偶，进入秋季，四川大学一位老师则以“用熊猫粪便滋养熊猫生态茶极品”一文获得四川省版权局颁发“著作权”为发端，要生产每斤219865元且通过不断提价，永远保持世界最贵茶叶的“猫便茶”，同样让人大跌眼镜。
当选理由自2007年“茶马进京”的普洱茶炒作成功后，吃到甜头的国内茶界就不乏炒作面世。不过，大多数炒作与“处女茶”、“猫便茶”相形就见“拙”了许多，至少在吸引全国人民眼球上是这样的。一个用圣洁的处女乳房，一个以俗赃熊猫粪便为客户请茶，不可谓是炒作界的巅峰之作？！
TOP9茶企动态：侈华风起业界品牌茶企转战“茶会所”
新闻回放中闽魏氏五星级茗品会所、华祥苑儒士馆、八马溪山阁会所、三和茶业观韵汇、夷源天成茶会所、熹茗袍茶会所……近年来，特别是进入2011年来，福建地区的茶会所大爆发，且一家比一家投资惊人，一家比一家装修侈华。大茶企为的是品牌运作，新锐茶企更是为后来居上，总之，有能力或能创造能力的茶企，现在几乎都开出了自己的高端茶会所。
当选理由中国茶行业的发展经历了小型门店——专卖店——旗舰店的过程。不过，今年以来“千所万所次弟开”的茶会所模式，是不是国内茶业下一步的发展方向，现在下定论还为时过早。不过，“乌龙茶走高端化”这一点风向是肯定的，只是，开门七件事“柴米油盐酱醋茶”的茶，如今是不是已离老百姓的日常生活越来越远了？这是不是茶业发展的正确方向？值得有识之士探讨。
TOP8茶业数据：《2011中国茶叶大调查》数据报告发布
新闻回放《第一茶叶网》为时近半年、承载40多个问题、收回3166份来自全国各地有效问卷的《2011中国茶叶大调查》数据报告，金秋十月正式出炉：“铁绿普”成市场“三大茶”、100-500元茶叶最畅销、茶叶专卖店成购茶主渠道、铁观音成茶礼市场的大当家、喜欢茶是开茶叶店的最大理由等，以详尽与科学的数据为依托，赢得了包业界包括平面报媒在内受众一致的肯定。
当选理由茶行业是个古老且小规模经营的业态，以至许多人决策全靠拍脑袋，而决策其实是可以更科学的，只要强大的数据支撑。
第一茶叶网这份报告与以往茶界许多调查不同的是：调查样本数达到统计学所要求的样本量、调查对象地域广，且调查时不受人为干扰，可以说，该报告不失为一份绝佳的茶业“决策参考”。
TOP7茶叶电商：茶电子商务网站“也买茶”黯然停业
新闻回放年中，与“也买酒”网一样有VC背景的国内最大网络购茶平台“也买茶”对外公布“暂停”其网站运营，在当月内对一切库存茶叶清空，并中止与之相关的网站运营和商标。这表明，一向高调的“也买茶”，经过近两年的运营，最终在中国茶叶网商的混战中遭遇“滑铁卢”，已承认败北。
当选理由电子商务是个好东西，近日淘宝上开展一个“全民大抢购”活动，一时1.2亿网民上网大抢购，就说明了一切。不过，对于茶叶来说，电子商务一路走来却很不轻松。小投入的茶叶网购平台，几乎还是与以往一样呈前倒后继态势，而有风险投资撑腰的新秀，最后还是“烧”不出个理想中的金身。也买茶的倒下，在“士气”层面给日后国内茶叶电子商务运营商的心理影响，肯定是消极的。茶叶电商值得深入研究。
TOP6茶叶科技：茶业产地鉴别技术在龙井茶获突破
新闻回放年中，“地理标志产品龙井茶产地鉴别技术与溯源管理信息系统”顺利通过浙江省省级鉴定，建立了龙井茶的高效液相色谱法与近红外两种指纹图谱制作技术，以及龙井茶产品的产区、品种溯源识别技术，对茶叶产地与品种的定标集识别准确率分别达到了98.4%和90.3%，验证集准确率达到96.8%和83.5%，为龙井茶的真伪鉴别与溯源管理提供了强有力的技术支撑。
当选理由没有准标化，让中国茶业总是徘徊在做大做强的行业门口。有人说，茶产品文化特色明显，无法标准化。当然，不是一切都可以有一刀切式的标准，不过在茶叶界，能标准化、该标准化的细项，还真很多，需要科研人员不断努力。只要科技不断地进步，茶叶的标准化之路未来必将越走越宽，龙井茶的这一真伪识别技术的突破，让人们看到了茶叶标准化的希望。
TOP5茶界营销：福建名茶企品牌营销云涌“明星代言”
新闻回放自去年以来，特别是进入2011年，福建知名茶企中括起一阵“明星代言”旋风：八马茶业请来美女许晴为其代言；而品牌形象高端华祥苑更是把影视天后李冰冰揽至门下；当然，安溪铁观音集团也不甘寂寞，也让张燕披挂上了阵；新锐品牌川和茶业，则找来了在年轻人中有影响力的胡静亮相；九锋茗茶也让陈忠和为其吆喝；而坪山茗茶更是聘用了中国功夫皇帝李连杰为其代言“功夫茶”……
当选理由中国茶企给人的印象是小企业，当然，事实也是如此。不过，只有大企业才玩得动的“明星代言”，现却不动声色地走进了一家家“小茶企”，这多少令业界为之愕然。不过，不习惯归不习惯，毕竞人家是为之真金实银花出去了，那可不是全为着玩的。看来，中国茶企还真要发力，着手步入现代企业的营销殿堂了，而从这个意义上说，茶企“明星代言”还不愧是个好苗头。
TOP4茶叶金融：首个“茶叶金融交易中心”在厦成立
新闻回放11月29日，民生银行与厦门市政府等签署了筹建全国一级交易中心“厦门茶叶金融交易中心”协议。
该交易中心将囊括多种金融服务，包括拍卖，并探索茶期货。据悉，未来民生银行将投入500亿元支持福建省、全国，甚至全球茶企提供全面的小微综合金融服务，帮茶企做大做强，并成立茶叶产业基金。
当选理由国内的茶叶企业多为民营企业，且规模普遍较小，缺乏抵押物，融资渠道较少，获得金融服务与支持有限。而“厦门茶叶金融交易中心”的成立，就是要打破这种局面，让茶企借金融杠杆助推自身发展。而中心下以“创业投资基金”为模式“茶业产业基金”，不仅能为茶企提供资金，更为茶行业标准的建立起推动作用，值得茶界的期待。
TOP3茶叶政策：茶业首立法“福建省促进茶产业发展条例”
新闻回放日前，全国首部茶业专项立法——《福建省促进茶产业发展条例》已进入该省人大二审程序。据悉，该条例在茶叶产地环境监测、投入品使用和监管、茶园使用肥料、病虫害用药、质量可追溯体系建设、违规行为的重罚金额、产茶区政府的义务等诸多方面都做了严格的法律规定。
当选理由茶产业在国内产业中算是小规模产业，不过，茶产业涉及“三农”问题，食品安全问题，特别在福建这样的茶产业强省中，茶产业更是牵一发而动全身的基础行业，有关部门为茶产业立法，足见对当地茶产业健康发展的重视度。产业尽管小，不过任何地区，甚至在全国范围内，其实都可以为茶产业专项立法，只要政府有足够的重视。有法可依，对茶来说是个大突破！
TOP2茶企上市：“中国茶叶第一股”花落“天福茗茶”
新闻回放2011年9月26日，总部在福建漳浦的台资企业天福茗茶在香港主板正式挂牌上市，正式成就“中国茶业第一股”。天福茗茶（6868）这次在全球发售2.08亿股股份，其中约90%的股份作为国际配售，约10%的股份在港发售，每股为港币6元。首次全球发售集资总额约为12亿元港币。
当选理由自1993年，浙江省“绿洲股份”上市准备失败后，中国茶叶进出口公司也同样搁置了上市路。之后，福建的武夷星、云南的龙润便采取曲线上市的“借壳”路，才实现了茶业融资梦，可见中国茶企要上市之艰辛。星星之火，可以燎原。相信，天福的上市将为“21世纪是中国茶的世纪！”实现，作了一份努力。
TOP1茶叶安全：世界茶业榜样翘楚立顿名损“稀土门”
新闻回放11月8日，国家质检总局在其官方网站公布“立顿”牌某款乌龙茶产品不合格，稀土含量高出标准值60%。之后，立顿对社会“推脱责任”的回应——原料100%采购自国内、食品国标征求意见稿拟取消稀土限量标准、已收回8月5日被检测不合格产品——引起了媒体、社会对“立顿”品牌更大的信用质疑。
当选理由在国内，最让民众人人自危的大概也只有“食品安全”了。不过，要是“一家抵七万家”的全球行业老大，也对食品也不重视或不认真，那肯定是一件是让人最不能容忍的事了。立顿的“稀土茶”并不可怕，可怕的是立顿作为全球大型跨国公司，在对消费国人民的食品安全问题，也玩起了责任推卸、事实隐瞒的态度。
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